金風送爽,月兒漸圓,又是一年中秋至。伴隨第一縷陽光灑在海面上,“三航翔安”號緩緩駛離南通振華重裝基地碼頭,向著長江口花鳥山水域進發。
“三航翔安”號是三航局打造的國內首艘5000噸變幅式扒桿動力定位起重船,歷經了500多日的精心“打磨”,終于圓滿完成了航行試驗的重要節點,緊接著要進行起重機荷載吊重試驗。毫無疑問,中秋節要在海上渡過了。
船上過節對船員來說早已是習以為常的事了,但對我來說,卻是人生第一次。我站在甲板上,感受著海風的吹拂,心中既興奮又緊張。“馬上中秋了,要不來幫忙做月餅啊?!崩洗兑皇痔嶂巢?,一手推開艙門,迎了上來,一對明亮的大眼睛像兩泓清水潭。
進入廚房,空氣里彌漫著一股淡淡的麥香和各種餡料的香味,刺激著我這個“小饞貓”的味蕾?!袄洗?,這月餅難做嗎?我還從來沒做過呢?!崩洗缎χf:“不難,不難。你就跟著我學,保證能做出好吃的月餅?!闭f著,老炊拿起一塊面團,熟練地揉搓起來。
聊天中,我才知道老炊為船員們做飯已有15年了。幾乎每個春節,他都留在船上過年,一來是為保障船員們的正常飲食,不影響船舶施工生產,二來是他早就習慣了海上的生活。
“船上過節別有一番風味,端午節一起包粽子、中秋節一起做月餅、春節全員動手幫廚,這樣的經歷很難得也很難忘,熱熱鬧鬧的氣氛和回家一樣幸福?!崩洗兑贿吶嗝?,一邊和我講述著海上發生的各種趣事。
看著邊做月餅邊說笑的老炊,我自然地想起兒時的中秋。兒時過中秋節,總離不開月餅,離不開與月有關的游戲。剛吃過晚飯,等不及母親把月餅端上桌,我們姐弟倆就一手抓著一塊月餅沖出家門,急著去跟小伙伴們一同玩耍。那時的月餅自然無法與今天的相比,品種很少,餡大多是綠豆、芝麻、花生,最高檔的莫過于蓮蓉蛋黃月餅了。盡管如此,我們卻吃得津津有味,大家彼此交換,一起品嘗,笑鬧著分享中秋的快樂。
有一項游戲我們做起來從來樂此不疲,那就是和月亮捉迷藏。大家東躲西藏,或縮在墻角,或隱在門后,有些男孩子卻不肯藏起來,大大咧咧地走幾步看看月亮,有的干脆邊走邊看月亮。本來靜悄悄的,誰也不說話,一會兒卻不約而同大笑起來,紛紛嚷道:“你們看,月亮跟我走呢!”誰都認為月亮只跟自己走,大家吵成一團,也頗為熱鬧?;蛟S那樣的年齡尚不懂什么叫離別的寂寞,也耐不住離別的寂寞。
沒過多久,我們便被各自的父母喚回去睡覺?;丶业穆飞?,我們仍玩興未減。捂住眼睛,從指縫間望去,月亮依然一眨不眨地盯著我們。我們又調皮地跑到樹背后,偷眼望去,它居然笑著盯住我們。直到終于躺在床上,我還睜大眼睛反復琢磨,想知道這會兒月亮是否依然看著我。
“圓球搓好了,接下來我們搟面皮?!崩洗兑贿呌脫{面杖搟成薄片,一邊耐心地教我如何小小翼翼地把餡料放在中間,包起來,再放入模具中。很快,在老炊的悉心指導下,一個個月餅逐漸成型,有傳統的五仁月餅,里面滿滿的都是花生、核桃、芝麻等餡料,散發著濃郁的香味。也有香甜的豆沙月餅,細膩的豆沙餡讓人回味無窮。
“老炊,這些天藍天萬里、白云悠悠,應該能看到月亮吧?”“不好說哦,這幾天的云厚,能不能欣賞到大圓月,那得看運氣咯!” 隨著烤箱發出“?!钡囊宦?,我迫不及待地打開烤箱,一股濃郁的香味撲鼻而來??粗切┙瘘S色的月餅,我倆的臉上露出了滿意的笑容。
中秋節在披星戴月的試驗中悄然而至。夜幕降臨,一輪圓月緩緩升起。忙碌一天的船員們,放下了手中的工具,圍坐在甲板上,品嘗老炊準備的豐盛菜肴。有香噴噴的烤肉、鮮美的海鮮,還有甜甜的月餅。咬上一口月餅,甜甜的味道在口中散開,溫暖了大家的心田。
“看,那月亮多圓?。 币晃荒贻p的船員突然指著天空喊道。只見一輪明月仿佛觸手可及,清晰得能看見上面的斑駁紋理。皎潔的月光灑在船員們的肩頭,仿佛給這群鋼鐵般的漢子披上了一層柔和的光輝。
在這片浩瀚的海洋中,“三航翔安”號的船員們用自己的方式慶祝著這個團圓的節日,將對家人的思念和對生活的熱愛化作了前行的動力與勇氣。
來源:六公司
文圖:鄭思婕