12月18日，三航局首屆“幸福杯”烹飪大賽圓滿落幕。本次比賽以“爭做三航好大廚，漫品生活好滋味”為主題，旨在弘揚廚師們的工匠精神，營造廣大廚師愛崗敬業、勤學苦練、尊重技能、勇于創新的良好氛圍，更好為職工提供安全、優質、滿意的飲食服務保障。來自10家基層單位的10位大廚同場競技，為我們奉上了一道視覺和味覺大餐。
本次比賽分為指定菜和自選菜兩部分進行，其中，指定菜為涼拌海蜇和紅燒獅子頭，自選菜為滑炒菜，比賽時間90分鐘。評委組由專家評委和大眾評委共同組成，并特邀上海市技能大師、徐匯區行業領軍人物賴聲強作為本屆賽事專業指導。其他評委還有：上海市技師協會餐飲服務專業委員會秘書長、中國烹飪大師、國家級考評員全權，上海市首席技師、中國烹飪大師、國家級考評員周斌華，上海市首席技師、中國烹飪大師、國家級考評員王龍。
賽事指導賴聲強表示：本次比賽參賽大廚們無論從菜肴搭配、烹飪技能、裝盤方式、展示效果等方面都展現出了極高的廚藝水平，企業職工能達到如此水準實屬不易。
公司工會為貫徹落實好以職工為中心的發展理念，舉辦首屆烹飪比賽，既是給廚師們提供了一展技能、鍛煉自我的機會和平臺，又激勵了廚房班組人員的工作熱情，讓大家在相互學習和交流中提高自己，更好服務職工，提升職工獲得感、幸福感和安全感。
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